🥒 Peper en Citroen Gebakken Zalmsticks met Old Bay Blauwe Kaas 🐟
✨ Ingrediënten:
- 500 g zalmfilets, in reepjes gesneden 🐟
- 1 citroen 🍋
- 2 theelepels zwarte peper 🌶️
- 1 theelepel Old Bay kruiden 🧂
- 100 g paneermeel 🍞
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 100 g blauwe kaas 🧀
- 100 ml mayonaise 🥄
- 2 eetlepels yoghurt 🥛
- 1 theelepel knoflookpoeder 🧄
- Zout naar smaak 🧂
📝 Bereidingswijze:
1️⃣ Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. 🌡️
- Pers de citroen uit en marineer de zalmreepjes met citroensap, zwarte peper, Old Bay kruiden en zout. Laat 10 minuten intrekken. 🍋🌶️
2️⃣ Bakken:
- Haal de zalmreepjes door het paneermeel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie. 🍞🫒
- Bak de zalmsticks in de oven gedurende 12-15 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn. 🔥
3️⃣ Blauwe Kaas Dip:
- Meng de blauwe kaas met mayonaise, yoghurt en knoflookpoeder. Roer goed door elkaar tot een gladde saus. 🧀🥛
4️⃣ Serveren:
- Serveer de zalmsticks warm met de blauwe kaassaus als dip. Garneer met wat verse kruiden als je wilt. 😋🌿
✨ Tip: Voeg een snufje chili toe aan de saus voor een extra kick! 🌶️
🤩 Geniet van deze heerlijke zalmsticks en vergeet niet te delen hoe ze zijn gelukt! 👇👇