Hier is het recept voor Croque met gerookte zalm en Boursin in het Nederlands:
🥪 Croque met Gerookte Zalm en Boursin
Een elegante en romige variatie op de klassieke croque monsieur, deze versie combineert de heerlijke smaak van gerookte zalm met de zachte romigheid van Boursin. Perfect voor een snelle lunch, een lichte avondmaaltijd of een speciaal brunchgerecht.
Ingrediënten 🛒
- Sneetjes brood (voor toast) – 4
- Gerookte zalm – 100g
- Boursin (met knoflook en kruiden of een andere smaak naar keuze) – 100g
- Geraspte kaas (Gouda of Emmental) – 50g
- Boter – 50g
- Verse bieslook – naar smaak
- Zwarte peper – naar smaak
Instructies 👩🍳
- Bereid het brood voor:
- Smeer een royale laag Boursin op twee van de sneetjes brood.
- Voeg de zalm toe:
- Verdeel de plakjes gerookte zalm over de Boursin.
- Voeg de geraspte kaas toe:
- Strooi de geraspte kaas over de zalm. Dit maakt de croque nog rijker en smaakvoller.
- Sluit de croque:
- Leg de andere twee sneetjes brood bovenop om de sandwiches te maken.
- Koken:
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de croques in de pan, druk ze lichtjes aan met een spatel, totdat beide zijden goudbruin en krokant zijn en de kaas van binnen volledig gesmolten is.
- Kruid en serveer:
- Strooi verse, fijngesneden bieslook en een snufje versgemalen zwarte peper over de croques.
- Serveer warm, eventueel met een eenvoudige groene salade.
Tips 📌
- Variaties: Als je geen Boursin kunt vinden, kun je deze vervangen door een andere smeerbare kaas met kruiden.
- Toevoegingen: Voeg plakjes avocado of augurk toe om de croque nog rijker te maken.
Geniet van deze heerlijke Croque met Gerookte Zalm en Boursin! 🥪