Here’s the detailed Dutch recipe for Kroko Sciuè Sciuè with full details and rating:
🌟🌟🌟🌟🌟 Kroko Sciuè Sciuè – Snelle en Heerlijke Kroketten!
Introductie:
Kroko Sciuè Sciuè is een Italiaans geïnspireerde snack die snel en makkelijk te maken is, maar boordevol smaak. Deze krokante kroketten gevuld met mozzarella zijn perfect voor een snelle maaltijd of als hapje voor feestjes. De buitenkant is heerlijk krokant, terwijl de binnenkant zacht en smeuïg is door de smeltende mozzarella. Een perfecte keuze voor iedereen die van simpele, maar smaakvolle gerechten houdt!
Bereidingstijd:
⏰ Voorbereiding: 20 minuten
⏰ Baktijd: 15 minuten
⏰ Totale tijd: 35 minuten
Porties: 4
Calorieën per portie: 290 kcal
Ingrediënten:
- 🥔 500 g aardappelen (gekookt en geprakt)
- 🧀 100 g mozzarella (in blokjes)
- 🧀 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
- 🌿 1 eetlepel verse peterselie (fijngehakt)
- 🍳 2 eieren
- 🧂 Zout en peper naar smaak
- 🍞 Paneermeel (voor het paneren)
- 🛢 Olie om te frituren
- 🍋 Enkele eetlepels zure room of mayonaise (voor garnering)
Instructies:
- Bereid het aardappelmengsel:
- 🥔 Kook de aardappelen tot ze zacht zijn, prak ze vervolgens fijn en laat ze een beetje afkoelen.
- 🥄 Voeg Parmezaanse kaas, peterselie, zout en peper toe aan de geprakte aardappelen. Meng alles goed door elkaar.
- Vul met mozzarella:
- 🧀 Neem een lepel van het aardappelmengsel en vorm er een platte schijf van.
- 🧀 Plaats een blokje mozzarella in het midden van elke schijf en vorm er een kroket van zodat de kaas binnenin zit.
- Paneer de kroketten:
- 🍳 Klop de eieren los in een kom. Doop de kroketten eerst in het ei en daarna in het paneermeel om ze te paneren.
- Frituren:
- 🛢 Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur.
- 🛢 Frituur de kroketten tot ze goudbruin zijn, ongeveer 3-4 minuten per kant. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Serveren:
- 🍋 Garneer de kroketten met zure room of mayonaise voor extra smaak.
- 🍽 Serveer ze warm als een smakelijk tussendoortje of bijgerecht.
Conclusie:
Kroko Sciuè Sciuè is de perfecte snack voor wie houdt van een snelle, eenvoudige maar overheerlijke maaltijd. De knapperige buitenkant en de zachte, gesmolten kaas binnenin maken dit gerecht onweerstaanbaar. Probeer ze vandaag nog en verras je vrienden en familie met deze Italiaanse lekkernij!
Eet smakelijk! 🍽️
Beoordeling:
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) – Kroko Sciuè Sciuè: Snel, eenvoudig en ongelooflijk lekker!