Hier is een recept voor heerlijke Gebakken Aardappelen met Knoflook en Kruiden in het Nederlands, compleet met uitgebreide informatie, inclusief een beoordelingssectie bovenaan.
🌟 Gebakken Aardappelen met Knoflook en Kruiden 🌟
Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5 op basis van 347 beoordelingen)
⏲️ Bereidingstijd: 10 minuten
⏲️ Kooktijd: 45 minuten
🍴 Porties: 4
🛒 Ingrediënten:
- 🥔 4 middelgrote aardappelen (bij voorkeur vastkokend)
- 🧄 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
- 🛢️ 3 eetlepels olijfolie
- 🌱 1 theelepel gedroogde tijm
- 🌿 1 theelepel rozemarijn, fijngehakt
- 🧂 Zout naar smaak
- 🌶️ Zwarte peper naar smaak
- 🌱 2 eetlepels verse bieslook, fijngehakt (optioneel, voor garnering)
👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Was de aardappelen grondig en dep ze droog. Laat de schil eraan voor extra smaak en textuur.
2️⃣ Aardappelen insnijden:
- Leg elke aardappel tussen twee houten spatels. Snijd met een scherp mes inkepingen over de hele lengte van de aardappel, ongeveer 3 mm uit elkaar. De spatels voorkomen dat je de aardappel helemaal doorsnijdt.
3️⃣ Knoflook en kruiden toevoegen:
- Schuif voorzichtig de plakjes knoflook in enkele van de inkepingen. Bestrooi de aardappelen royaal met zout, peper, tijm en rozemarijn.
4️⃣ Olijfolie:
- Besprenkel de aardappelen met olijfolie, zorg ervoor dat de olie ook in de inkepingen loopt. Dit zorgt voor een krokant effect tijdens het bakken.
5️⃣ Bakken in de oven:
- Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in het midden van de oven gedurende 40-45 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Besprenkel halverwege het bakken eventueel met extra olie voor een extra knapperige textuur.
6️⃣ Garnering en serveren:
- Haal de aardappelen uit de oven en strooi er versgehakte bieslook overheen voor een frisse touch. Serveer warm als bijgerecht bij vlees, vis of een salade.
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
- Smaakexplosie: De combinatie van knoflook, kruiden en de knapperige textuur maakt deze aardappelen onweerstaanbaar.
- Eenvoudig: Perfect voor zowel doordeweekse diners als feestelijke gelegenheden.
- Gezond: Gemaakt met eenvoudige, natuurlijke ingrediënten.
- Variaties: Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe voor een extra laagje smaak!
Geniet van deze heerlijke aardappelen en laat weten hoe het smaakt! 🍽️