⭐⭐⭐⭐⭐ Kipsteak met Witte Knoflooksaus | Snel en Lekker Recept 🍗🌟
Dit gerecht combineert de sappige smaak van kipsteak met een romige witte knoflooksaus en kleurrijke geroosterde groenten. Perfect voor een heerlijke maaltijd met een balans tussen eiwitten en groenten. Het is niet alleen smaakvol, maar ook makkelijk en snel te bereiden! 👨🍳✨
🛒 Ingrediënten:
Voor de kipsteak:
- 4 kipfilets 🍗
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 1 theelepel paprikapoeder 🌶
- 1/2 theelepel komijnpoeder ✨
- 1/2 theelepel knoflookpoeder 🧄
- Zout en peper naar smaak 🧂
Voor de witte knoflooksaus:
- 200 ml volle room (slagroom) 🥛
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 1 eetlepel boter 🧈
- 1/4 theelepel nootmuskaat (optioneel) ✨
- Zout en peper naar smaak 🧂
Voor de groenten:
- 200 g broccoli 🥦
- 200 g wortelen, in reepjes 🥕
- 200 g courgette, in stukken 🥒
- 200 g aardappelen, in partjes 🥔
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- 1 theelepel Italiaanse kruiden 🌿
- Zout en peper naar smaak 🧂
🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C voor de groenten.
- Leg de aardappelen en groenten in een grote kom en meng met olijfolie, Italiaanse kruiden, zout en peper.
2️⃣ Roosteren van de groenten:
- Verspreid de aardappelen en groenten op een bakplaat en rooster in de oven gedurende 25-30 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn.
3️⃣ Voorbereiden van de kipsteak:
- Snijd de kipfilets horizontaal in dunne steaks.
- Meng paprikapoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kleine kom.
- Wrijf de kipsteaks in met de kruidenmix en olijfolie.
4️⃣ Bakken van de kip:
- Verhit een grillpan op middelhoog vuur en bak de kipsteaks 4-5 minuten per kant, tot ze goudbruin en gaar zijn.
5️⃣ Bereiding van de knoflooksaus:
- Smelt de boter in een kleine pan op laag vuur en voeg de gehakte knoflook toe. Bak 1 minuut tot de knoflook geurt.
- Voeg de room en nootmuskaat toe en laat zachtjes sudderen tot de saus iets indikt (ongeveer 5 minuten). Breng op smaak met zout en peper.
6️⃣ Serveren:
- Leg de gegrilde kipsteaks op een bord samen met de geroosterde groenten.
- Giet de witte knoflooksaus over de kipsteaks of serveer deze apart.
🍴 Serveertip:
Voor een frisse touch kun je wat citroensap over de kip sprenkelen vlak voor het serveren. 🍋
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
- Snel en gemakkelijk: Klaar in minder dan 40 minuten.
- Gezond en voedzaam: Perfecte balans tussen eiwitten en groenten.
- Veelzijdig: De groenten en kruiden kunnen eenvoudig worden aangepast naar smaak.
⭐ Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐
„Dit recept is fantastisch! De kipsteak is sappig en vol van smaak, en de knoflooksaus maakt het helemaal af. Een echte hit aan tafel!”
Probeer dit recept en geniet van een heerlijke, zelfgemaakte maaltijd vol smaak en comfort! 🍽✨