⭐⭐⭐⭐⭐ Amish Kaneelbrood – Super Zacht & Hemels Geurig! 🍞✨

Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 op basis van 3.874 beoordelingen)
Voorbereidingstijd: ⏳ 15 min
Baktijd: 🔥 50 min
Totale tijd: ⏱️ 1 uur 5 min
Porties: 🏆 10-12 sneetjes
Calorieën per sneetje: 🍽️ Ongeveer 260 kcal

🍞 Dit traditionele Amish kaneelbrood is een ware traktatie! Het heeft een fluweelzachte textuur en een heerlijk geurige kaneel-suiker swirl die elke hap onweerstaanbaar maakt. Geen gist, geen kneden, alleen pure eenvoud en een verrukkelijke smaak die je huis zal vullen met de warme geur van nostalgie.

🛒 Ingrediënten:

Voor het beslag:

🥛 240 ml melk
🍋 1 el citroensap of azijn (om de melk te verzuren)
🧈 115 g boter (gesmolten)
🥚 2 eieren
🌾 300 g bloem
🍚 200 g suiker
🥄 2 tl bakpoeder
🧂 ½ tl zout
🥄 1 tl vanille-extract

Voor de kaneelswirls:

🍚 50 g suiker
🌿 1½ tl kaneel

Voor de topping:

🍚 2 el suiker + 1 tl kaneel (gemengd)

👩‍🍳 Stap-voor-stap bereidingswijze:

1️⃣ Voorbereiding:

📌 Verwarm de oven voor op 175°C en vet een cakevorm (23×13 cm) in met boter of bakspray.
📌 Meng de melk met citroensap en laat 5 minuten staan om karnemelk te vormen.

2️⃣ Beslag maken:

📌 Klop in een grote kom de boter, suiker en eieren goed door elkaar.
📌 Voeg de karnemelk en vanille-extract toe en mix kort.
📌 Zeef de bloem, bakpoeder en zout en meng dit geleidelijk door het natte mengsel tot een glad beslag.

3️⃣ Kaneel-suiker laag maken:

📌 Meng in een aparte kom de suiker en kaneel voor de swirls.
📌 Giet de helft van het beslag in de cakevorm en strooi de helft van het kaneelmengsel eroverheen.
📌 Giet de rest van het beslag erop en bestrooi met de overige kaneelsuiker.
📌 Gebruik een mes of satéprikker om lichtjes te swirl-en, zodat je een mooi patroon krijgt.

4️⃣ Bakken:

📌 Bak het brood 45-50 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
📌 Haal uit de oven en bestrooi met de suiker-kaneel topping terwijl het nog warm is.

5️⃣ Serveren:

📌 Laat het 10 minuten afkoelen in de vorm, daarna volledig op een rooster.
📌 Serveer warm of koud – heerlijk met een kopje koffie of thee! ☕🍞

🍽️ Hoe te serveren?

✔ Met een laagje boter – het smelt heerlijk in het warme brood.
✔ Met roomkaasglazuur – voor een extra romige touch.
✔ Geroosterd met honing – een knapperige buitenkant, zachte binnenkant.
✔ Als ontbijt of snack – perfect op elk moment van de dag!

🍯 Waarom je dit kaneelbrood geweldig zult vinden:

✔ Geen gist, geen kneden – supersnel en makkelijk te maken!
✔ Zalig zacht & smeuïg – elke hap is een wolkje van kaneelgenot.
✔ Kaneelswirl voor extra smaak – een prachtige binnenkant én heerlijke geur.
✔ Perfect voor ontbijt of als zoete traktatie – altijd een goed idee!
✔ Smaken worden nog beter de volgende dag – ideaal om vooruit te bakken!

Heb je dit Amish kaneelbrood gemaakt? Laat een ⭐⭐⭐⭐⭐ beoordeling achter en deel je foto! 📸💛

Geniet ervan! 🍞✨