⭐⭐⭐⭐⭐ 4,9/5 – Oma’s Appeltaart: Een geurige klassieker uit grootmoeders oven
Er zijn van die recepten die je meteen terugbrengen naar je kindertijd – en deze appeltaart van oma is daar absoluut één van. Zodra de taart in de oven staat, vult je keuken zich met de warme geur van appel, vanille en kaneel… onweerstaanbaar! Deze taart is perfect voor elk moment van het jaar en smaakt net zo goed bij een kop koffie als als feestelijk dessert.
🕒 Tijd en porties
- Bereiding: 20 minuten
- Baktijd: 45 minuten
- Totale tijd: 1 uur 5 minuten
- Porties: 8-10
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Calorieën per stuk: ca. 320 kcal
🍏 Ingrediënten
Voor het beslag:
- 3 middelgrote eieren 🥚
- 150 g kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 100 ml zonnebloemolie
- 150 ml volle melk 🥛
- 220 g bloem
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- Snufje zout 🧂
Voor de topping:
- 2-3 middelgrote appels (bijv. Elstar of Jonagold) 🍎
- 1 el citroensap 🍋
- 1 el poedersuiker
- Optioneel: 1/2 tl kaneel voor extra aroma 🌰
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
- Bekleed een ronde taartvorm (24 cm) met bakpapier.
2️⃣ Het beslag:
- Klop de eieren met suiker en vanillesuiker licht en schuimig.
- Voeg de olie en melk toe en meng kort.
- Zeef de bloem, bakpoeder en zout boven het beslag en meng tot een glad geheel.
3️⃣ Appels en samenstellen:
- Schil de appels, snijd ze in dunne partjes en besprenkel ze met citroensap tegen verkleuring.
- Giet het beslag in de vorm en leg de appelpartjes in een waaier bovenop.
- Bestrooi eventueel met wat kaneel voor extra smaak.
4️⃣ Bakken:
- Bak de taart in het midden van de oven 45-50 minuten tot hij mooi goudbruin is.
- Test met een satéprikker – komt die er droog uit? Dan is je taart klaar!
- Laat iets afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
🍽 Serveeradvies
Deze appeltaart is heerlijk warm of koud. Serveer met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs voor een extra feestelijk dessert. Ook heerlijk bij de koffie of thee op een regenachtige middag!
🍯 Waarom je dit recept gaat waarderen
- ✅ Eenvoudig recept met ingrediënten die je al in huis hebt
- ✅ De appels blijven sappig en vol smaak
- ✅ Makkelijk aan te passen met kaneel, noten of rozijnen
- ✅ Perfect voor elke gelegenheid – van zondagmiddag tot verjaardag
- ✅ De geur alleen al maakt dit recept de moeite waard!
Laat het smaken, net als bij oma! 💛
Geniet van een stukje nostalgie met elke hap.
Leave a Reply