⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Oranje Mixer Taart: Smeuïg, Zacht en Klaar in Slechts Één Blender! 🍊🍰
Als je op zoek bent naar een eenvoudige, luchtige en zonovergoten cake die je letterlijk in een handomdraai kunt maken, dan is deze Oranje Mixer Taart jouw nieuwe favoriet. Geen geklieder met aparte kommen – alles gaat rechtstreeks in de blender. Perfect voor drukke dagen, spontane visite of gewoon omdat je iets lekkers verdient!
🧾 Ingrediënten (voor 8-10 personen)
- 1 hele navel- of perssinaasappel (zonder pitten, met schil!)
- 3 eieren
- 250 g bloem
- 250 g suiker
- 100 ml zonnebloemolie of milde olijfolie
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- 1 zakje vanillesuiker (optioneel)
- Snufje zout
- Boter en bloem voor het invetten van de bakvorm
⏱️ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 5 minuten
- Mixen en bakken: 35-40 minuten
- Totale tijd: ± 45 minuten
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiden
Was de sinaasappel goed en snijd hem in stukken (verwijder pitten indien nodig). Laat de schil eraan voor extra smaak!
2️⃣ Blender aan het werk
Doe de sinaasappel, eieren, suiker, olie, vanillesuiker en een snuf zout in de blender. Mix tot een glad mengsel. Voeg vervolgens bloem en bakpoeder toe en mix nog kort tot een luchtig beslag ontstaat.
3️⃣ In de oven
Vet een ronde springvorm van 24 cm in en bestuif met bloem. Giet het beslag erin.
4️⃣ Bakken
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C (boven- en onderwarmte) gedurende 35-40 minuten, of tot een prikker er schoon uitkomt.
5️⃣ Afkoelen & serveren
Laat afkoelen en bestrooi eventueel met poedersuiker. Heerlijk bij een kopje thee of koffie!
🔄 Variaties
- Vervang sinaasappel door mandarijn voor een mildere smaak.
- Voeg een handje geraspte kokos of gehakte noten toe aan het beslag.
- Maak er een glazuur van poedersuiker en sinaasappelsap voor extra flair.
🍯 Waarom Je Deze Taart Gaat Liefhebben
- ✔️ Alles in de blender – snel en zonder rommel
- ✔️ Fris, fruitig en perfect luchtig
- ✔️ Gemaakt met hele sinaasappel, voor een intense smaak
- ✔️ Geen boter nodig – dus lichter én lactosevrij
- ✔️ Ideaal voor elke gelegenheid of als traktatie bij de koffie
Met slechts een paar ingrediënten creëer je een ongelooflijk zachte, geurige cake die iedereen zal verrassen. De sinaasappel zorgt voor frisheid, terwijl de eenvoudige bereiding het recept tot een absolute winnaar maakt. 🍊❤️
Leave a Reply