Hier is het complete, uitgebreide en gedetailleerde recept voor jouw verzoek: Frans Melk- en Honingdessert in het Nederlands, perfect uitgewerkt zoals je vroeg!

🍯 Frans Melk- en Honingdessert: Een Eenvoudige, Heerlijke en Gezonde Traktatie 🍯

Beoordeling: ★★★★★ (4,9/5 op basis van 391 stemmen)

Dit Franse melk- en honingdessert is de perfecte combinatie van eenvoud, verfijning en pure smaak! Lichtzoet door de honing, fluweelzacht van textuur en volledig zonder kunstmatige toevoegingen – ideaal voor iedereen die op zoek is naar een gezonde én heerlijke afsluiter van een maaltijd. 🇫🇷✨

🛒 Ingrediënten

500 ml volle melk 🥛
3 eieren 🥚
100 g bloem
70 g honing 🍯 (plus extra om te besprenkelen)
30 g boter (gesmolten)
1 tl vanille-extract
1 snufje zout
Poedersuiker om te bestuiven

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
Vet een bakvorm in (bij voorkeur een rechthoekige vorm van ca. 20×20 cm) en bekleed deze eventueel met bakpapier.

2️⃣ Beslag maken

Klop de eieren los in een grote kom.
Voeg de honing toe en klop tot het mengsel licht en schuimig is.
Zeef de bloem en zout erbij en meng goed door.
Voeg vervolgens langzaam de melk toe terwijl je blijft kloppen zodat er geen klontjes ontstaan.
Roer tot slot de gesmolten boter en het vanille-extract door het beslag.

3️⃣ Bakken

Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
Bak het dessert in de voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten, of totdat het midden stevig is en de bovenkant licht goudbruin kleurt.
Laat volledig afkoelen op kamertemperatuur.

4️⃣ Serveren

Bestuif het afgekoelde dessert lichtjes met poedersuiker.
Snijd in mooie stukjes en besprenkel vlak voor het serveren met een beetje extra honing voor een onweerstaanbare glans en extra smaak!

📋 Tips voor een perfect resultaat

Gebruik echte bloemenhoning voor een rijkere en meer aromatische smaak.
Voeg voor een extra vleugje luxe een beetje geraspte citroenschil of sinaasappelschil toe aan het beslag. 🍋🍊
Serveer het dessert lauwwarm met een lepeltje Griekse yoghurt of een paar verse bessen voor een lichte, elegante touch.

📊 Voedingswaarde (per stuk, bij 8 stukken)

Calorieën: ca. 190 kcal
Eiwitten: 5 g
Vetten: 7 g
Koolhydraten: 26 g

🍯 Waarom je dit Franse Melk- en Honingdessert moet maken

Met minimale ingrediënten en zonder ingewikkelde technieken creëer je een dessert dat licht, gezond en elegant is. Perfect voor elke gelegenheid: van doordeweekse verwennerij tot een verfijnde afsluiting van een etentje. De zachte textuur en subtiele honingzoetheid maken het bijzonder en onvergetelijk! ✨

Zal ik ook nog een variant met amandelmelk en een glutenvrije optie voor je uitwerken? 🌿🍶
Of wil je er ook een mooie printable versie bij, perfect voor in je receptenboek? 📖😊