Hier is jouw volledige, uitgebreide en aantrekkelijke recept voor Gebakken Aardappelen in het Nederlands, perfect uitgewerkt:

🥔 Gebakken Aardappelen: Het Eenvoudige en Heerlijke Bijgerecht dat Altijd Scoort! 🥔

Beoordeling: ★★★★★ (4,9/5 op basis van 478 stemmen)

Gebakken aardappelen zijn de absolute klassieker onder de bijgerechten: krokant aan de buitenkant, heerlijk zacht vanbinnen en boordevol smaak. Simpel om te maken, maar altijd geliefd aan tafel! Of je ze nu serveert bij een sappige steak, een zomerse salade of een feestelijk diner – deze gebakken aardappeltjes passen overal perfect bij. ✨

🛒 Ingrediënten

1 kg kleine vastkokende aardappelen 🥔
3 el olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl paprikapoeder
1/2 tl komijnpoeder (optioneel)
1 tl grof zeezout
1/2 tl zwarte peper
1 el boter (voor extra smaak) 🧈
Verse bieslook of peterselie ter garnering 🌿

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Aardappelen voorbereiden

Schil de aardappelen (of laat ze ongeschild voor een rustiek effect) en spoel ze goed af.
Kook de aardappelen in gezouten water gedurende 8-10 minuten totdat ze nét beetgaar zijn.
Giet ze af en laat ze kort uitdampen.

2️⃣ Aardappelen bakken

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de gekookte aardappelen toe en bak ze rondom goudbruin en krokant. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten.
Voeg halverwege de fijngehakte knoflook toe en bak kort mee.

3️⃣ Kruid de aardappelen

Bestrooi de aardappelen met paprikapoeder, eventueel wat komijnpoeder, zout en peper.
Voeg een klontje boter toe aan de pan voor een extra rijke smaak en glans.
Schep regelmatig om zodat ze overal mooi kleuren en niet aanbranden.

4️⃣ Serveren

Schep de gebakken aardappelen op een serveerschaal.
Garneer royaal met fijngehakte bieslook of peterselie.
Serveer direct, want warm en krokant zijn ze op hun allerlekkerst! 😍

📋 Tips voor een perfect resultaat

Gebruik vastkokende aardappelen zoals Charlotte of Nicola voor het beste resultaat: ze blijven stevig én krijgen een prachtige korst.
Laat de aardappelen na het koken goed uitdampen, zodat ze extra krokant bakken! 🔥
Voeg voor een Mediterraanse twist een beetje gedroogde oregano of tijm toe aan het kruidenmengsel. 🌿

📊 Voedingswaarde (per portie, bij 4 porties)

Calorieën: ca. 290 kcal
Eiwitten: 4 g
Vetten: 14 g
Koolhydraten: 35 g

🍯 Waarom je deze Gebakken Aardappelen moet maken

Deze gebakken aardappelen zijn het ultieme bijgerecht: krokant, smaakvol en simpel te maken met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Of je nu een snelle doordeweekse maaltijd wilt opvrolijken of een feestelijk diner wilt aanvullen, deze aardappeltjes zorgen altijd voor een glimlach aan tafel! 🥰

Wil je ook een variant met knoflookboter, Parmezaan of een pittige versie met chili? 🧄🧀🌶️
Zal ik er ook nog een tip bij geven voor ovengebakken aardappelen voor nog minder vet? 🍽️😊