โญ 4.9/5 โ ๐ Citroenkwarktaart in een Glas โ Geen Oven Nodig!
Zin in een frisse, romige traktatie die je in een handomdraai op tafel zet? Deze citroenkwarktaart in een glas is dรฉ oplossing! Geen oven, geen ingewikkelde stappen โ enkel pure eenvoud met een luxueuze smaak. Perfect voor warme dagen of wanneer je gasten wilt verrassen met iets lichts, feestelijks รฉn snel.
๐ Ingrediรซnten (voor 4 glazen)
- 200 g ๐ช bastognekoekjes (of digestive biscuits)
- 75 g ๐ง gesmolten roomboter
- 250 g ๐ง volle kwark
- 150 ml ๐ ongezoete slagroom
- 100 g ๐ฌ poedersuiker
- 1 zakje ๐ citroenrasp (of rasp van 1 biologische citroen)
- 2 el ๐ citroensap (vers geperst)
- Optioneel: toefje slagroom & extra citroenrasp ter decoratie
๐จโ๐ณ Bereidingswijze
1๏ธโฃ Maak de bodem
Verkruimel de bastognekoekjes fijn in een keukenmachine of met een deegroller. Meng de koekkruimels met de gesmolten boter en verdeel dit mengsel over de bodem van 4 glazen. Druk goed aan met de achterkant van een lepel. Zet de glazen even in de koelkast.
2๏ธโฃ Klop de room
Klop de slagroom stijf in een kom. Zorg ervoor dat deze goed koud is voor het beste resultaat.
3๏ธโฃ Meng de vulling
Roer de kwark los met de poedersuiker, citroenrasp en het sap. Spatel de opgeklopte slagroom er voorzichtig doorheen voor een luchtige structuur.
4๏ธโฃ Opbouwen in lagen
Haal de glazen uit de koelkast en verdeel het kwarkmengsel over de koekbodems. Strijk de bovenkant glad of maak mooie krullen met een lepel.
5๏ธโฃ Decoreren
Werk af met een toef slagroom en wat extra citroenrasp voor een feestelijke touch. Laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast voor het serveren.
๐ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Koelen: 1 uur
- Totale tijd: 1 uur en 10 minuten
๐ก Tip
๐ Deze taartjes kun je perfect een dag van tevoren maken.
๐ Vervang citroen eens door limoen of sinaasappel voor een verrassende twist.
๐ Serveer in leuke glazen of kleine weckpotjes voor extra charme.
๐ฏ Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- Geen oven nodig = perfect voor zomerse dagen
- Luchtig, fris en onweerstaanbaar
- Binnen 10 minuten voorbereid
- Elegant genoeg voor een dinerfeest
- Kindvriendelijk en snel te personaliseren
Leave a Reply