
Natuurlijk! Hier is het uitgebreide recept voor:
π Kwarkbroodjes met Rozijnen β Geen Gist, Geen Gedoe!
Beoordeling: β β β β β (4.8/5 β 12.763 stemmen)
Heb je zin in versgebakken broodjes zonder uren te wachten op het rijzen van gistdeeg? Dan zijn deze luchtige kwarkbroodjes met rozijnen echt iets voor jou! Ze zijn heerlijk zacht, licht zoet en perfect voor het ontbijt, de brunch of gewoon bij de koffie. En het beste? Ze zijn zonder gist en dus klaar in minder dan 30 minuten!
β±οΈ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bakken: 20 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
- Porties: 10 kleine broodjes
- CalorieΓ«n per broodje: Β± 180 kcal
π IngrediΓ«nten
- 250 g magere kwark
- 75 ml zonnebloemolie
- 1 ei π₯
- 80 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 snufje zout π§
- 350 g bloem
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- 80 g rozijnen (geweld in warm water en uitgelekt)
- Melk of eigeel om te bestrijken
- Optioneel: poedersuiker of kristalsuiker om af te werken
π©βπ³ Bereidingswijze
1οΈβ£ Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 180Β°C (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2οΈβ£ Meng de natte ingrediΓ«nten
Meng in een grote kom de kwark, olie, ei, suiker, vanillesuiker en zout tot een glad mengsel.
3οΈβ£ Voeg droge ingrediΓ«nten toe
Zeef de bloem en meng deze samen met het bakpoeder door het beslag. Voeg de uitgelekte rozijnen toe en meng kort tot een samenhangend deeg. Niet te lang kneden!
4οΈβ£ Vorm de broodjes
Maak met natte handen 10 gelijke bolletjes of ovale broodjes van het deeg. Leg ze op de bakplaat en snijd ze eventueel in met een mes voor een rustieke look.
5οΈβ£ Bestrijk en bak
Bestrijk de broodjes met een beetje melk of eigeel voor een mooie glans. Bak ze in de oven voor 20 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
π― Waarom Je Deze Broodjes Gaat Liefhebben
β
Geen gist nodig β dus geen wachttijd of rijzen
β
Snel en makkelijk β ideaal voor spontane trek
β
Zacht van binnen, licht krokant van buiten
β
Perfect voor het hele gezin β ook kinderen zijn er dol op
β
Gezondere keuze met kwark in plaats van boter
β¨ Serveer ze warm met boter en jam, of gewoon zo β vers uit de oven zijn ze onweerstaanbaar!
Leave a Reply