Natuurlijk! Hier is het uitgebreide recept voor jouw heerlijke comfortdrank:

🍯 Oma’s Gekarameliseerde Melk met Vanille – Nachtelijke Troost in een Glas

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 – 18.235 stemmen)

Er is iets magisch aan deze gekookte gekarameliseerde melk met een vleugje vanille: het ruikt naar geborgenheid, smaakt naar thuis, en verwarmt tot diep in je ziel. Dit klassieke drankje werd vroeger vaak door grootmoeders gemaakt om kinderen (én volwassenen) rustig en tevreden te krijgen voor het slapengaan.

Deze versie is net even luxer, met laagjes fluweelzachte melk, een lepel gecondenseerde melk op de bodem en een glinsterende swirl van karamel bovenop. Perfect voor koude avonden of een zoet rustmoment.

⏱️ Bereidingstijd

Voorbereiding: 5 minuten
Koken: 10 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 2 glazen
Calorieën per glas: ± 210 kcal

🛒 Ingrediënten

500 ml volle melk 🥛
2 eetlepels gezoete gecondenseerde melk
1 eetlepel bruine suiker (of honing)
1/2 theelepel vanille-extract
Snufje kaneel (optioneel)
1 theelepel maïzena (voor extra romigheid, optioneel)
Extra karamelsiroop voor topping (optioneel)

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Verwarm de melk

Giet de melk in een steelpannetje samen met de bruine suiker, gecondenseerde melk en vanille. Zet op middelhoog vuur en verwarm langzaam al roerend tot het goed heet is, maar laat het niet koken.

2️⃣ Romig maken (optioneel)

Wil je een dikkere, fluweelzachte textuur? Roer dan de maïzena los in een eetlepel koude melk en voeg dit toe aan het pannetje. Laat nog 2 minuten sudderen tot het licht indikt.

3️⃣ Serveren in laagjes

Giet in een mooi glas eerst een eetlepel extra gecondenseerde melk op de bodem. Schenk dan voorzichtig de warme melk erop zodat je een mooi gelaagd effect krijgt. Werk af met een swirl van karamelsiroop en eventueel een snufje kaneel bovenop.

🍯 Waarom Je Deze Troostdrank Gaat Liefhebben

✅ Nostalgisch en rustgevend – doet denken aan de zorg van oma
✅ Zacht, romig & zoet met de perfecte balans van karamel en vanille
✅ Eenvoudig te maken met basisingrediënten
✅ Prachtig om te serveren – Instagramwaardig in laagjes
✅ Perfect voor een goede nachtrust of een momentje alleen

🌙 Drink het langzaam op met gesloten ogen… en je waant je weer op de schoot van oma, onder een warme deken bij het knapperend haardvuur.