Groene Smoothie
Beoordeling: ★★★★☆ (4.7/5)
Een groene smoothie is de perfecte manier om je dag gezond en energiek te beginnen. Deze smoothie zit boordevol vitamines, mineralen en vezels en is bovendien snel en gemakkelijk te maken. Dankzij de frisse combinatie van fruit, bladgroenten en romige avocado krijg je een voedzame drank die niet alleen goed is voor je lichaam, maar ook heerlijk smaakt. Groene smoothies zijn populair omdat ze een makkelijke manier zijn om meer groenten binnen te krijgen, zonder dat je het idee hebt dat je een salade drinkt.
Ingrediënten
Voor 2 glazen groene smoothie:
- 1 rijpe avocado
- 1 banaan
- 1 groene appel
- 100 g verse spinazie
- 200 ml ongezoete amandelmelk (of een andere plantaardige melk)
- 1 el citroensap
- 1 tl honing of agavesiroop (optioneel, voor wat extra zoetheid)
- Handvol verse muntblaadjes
- 4-5 ijsklontjes
Bereidingswijze
- Voorbereiden van de ingrediënten
Schil de banaan en de avocado en verwijder de pit uit de avocado. Snijd de groene appel in stukken en verwijder het klokhuis. Was de spinazie en munt goed en laat uitlekken. - Blenden
Doe de avocado, banaan, appel, spinazie, muntblaadjes, amandelmelk en citroensap in een blender. Voeg eventueel de honing of agavesiroop toe voor een lichtzoete smaak. - IJskoud serveren
Voeg de ijsklontjes toe en blend alles tot een gladde, romige smoothie. Proef en pas indien gewenst de smaak aan met extra citroensap of zoetstof. - Serveren
Schenk de smoothie in hoge glazen en garneer eventueel met een extra muntblaadje voor een frisse uitstraling. Serveer direct zodat alle vitamines en mineralen optimaal behouden blijven.
Tips
- Wil je extra proteïne? Voeg een eetlepel plantaardig proteïnepoeder of Griekse yoghurt toe.
- Voor meer variatie kun je de spinazie vervangen door boerenkool of veldsla.
- In plaats van amandelmelk kun je ook kokoswater gebruiken voor een tropische twist.
Voedingsinformatie (per glas, ca. 250 ml)
- Energie: ± 180 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Vetten: 8 g
- Koolhydraten: 22 g
- Vezels: 6 g
Waarom deze smoothie?
De combinatie van avocado en banaan maakt deze smoothie heerlijk romig, terwijl spinazie en appel zorgen voor frisheid en voedingsstoffen. Munt geeft het geheel een verrassende twist. Dit recept is ideaal als ontbijt, tussendoortje of zelfs na het sporten.
Wil je dat ik voor jouw website ook een SEO-vriendelijke introductie en afsluiting toevoeg bij elk recept, zodat bezoekers meteen worden aangesproken en langer blijven lezen?
Leave a Reply