Here’s a Dutch recipe for the Beste Gezonde Havermoutkoekjes, featuring a healthy twist by avoiding sugar and butter, along with a detailed introduction and rating to match your request:
Beste Gezonde Havermoutkoekjes
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)
Prep Time: 10 minuten
Cook Time: 15 minuten
Total Time: 25 minuten
Porties: 12 koekjes
Calorieën per koekje: 95 kcal
Introductie
Deze gezonde havermoutkoekjes zijn perfect voor die momenten waarop je zin hebt in iets lekkers, maar ook een bewuste keuze wilt maken. Deze koekjes zijn gemaakt zonder toegevoegde suiker of boter, en zijn heerlijk knapperig dankzij de havermout en pecannoten. De cranberries voegen een natuurlijke zoetheid toe die in balans is met de rijke smaak van pecannoten. Bovendien is dit recept super eenvoudig en snel te bereiden, perfect voor een gezonde snack tussendoor of als verwennerij bij de koffie.
Ingrediënten 🛒
- 150g havermout
- 50g gedroogde cranberries
- 50g pecannoten, grof gehakt
- 1 rijpe banaan, geprakt 🍌
- 2 eetlepels honing 🍯
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- 1 snufje zout
Bereidingswijze 📝
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de droge ingrediënten: Doe de havermout, gedroogde cranberries, gehakte pecannoten, kaneel, en een snufje zout in een grote kom.
- Voeg de natte ingrediënten toe: Voeg de geprakte banaan, honing en vanille-extract toe aan de kom. Roer alles goed door totdat een plakkerig mengsel ontstaat.
- Vorm de koekjes: Gebruik een lepel om het deeg in kleine hoopjes op de bakplaat te leggen. Druk ze zachtjes plat zodat ze de vorm van koekjes krijgen.
- Bak de koekjes: Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de koekjes 12-15 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen: Haal de koekjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Conclusie
Deze gezonde havermoutkoekjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook een voedzame snackoptie die je zonder schuldgevoel kunt eten. Dankzij de banaan en honing krijgen de koekjes een natuurlijke zoetheid, terwijl de combinatie van pecannoten en cranberries zorgt voor een aangename bite. Ideaal om mee te nemen voor onderweg of gewoon om thuis van te genieten!
Geniet van deze heerlijke koekjes en laat ons weten wat je ervan vond! ❤️🍪
Leave a Reply