Hier is een heerlijk recept voor Kipkoteletten met WWE-mosterdsaus, een hartige en smaakvolle combinatie die perfect is voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. De mosterdsaus voegt een pittige twist toe aan de sappige kipkoteletten!
⭐ Beoordeling: 4,9/5
⏲️ Totale tijd: 30 minuten
👩🍳 Porties: 4
🔥 Calorieën per portie: 350 kcal
Ingrediënten
Voor de kipkoteletten:
- 🍗 4 kipkoteletten (ongeveer 150 g per stuk)
- 🧂 Zout en peper naar smaak
- 🍋 1 theelepel citroensap
- 🌿 1 theelepel gedroogde tijm (of verse takjes)
- 🍞 50 g paneermeel
- 🧀 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
- 🥚 1 ei (voor het paneren)
- 🧈 2 eetlepels boter (om te bakken)
- 🛢️ 2 eetlepels olijfolie (voor het bakken)
Voor de WWE-mosterdsaus:
- 🧄 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 🍯 1 eetlepel honing
- 🥄 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 🧈 2 eetlepels boter
- 🍶 100 ml room (slagroom of kookroom)
- 🍋 1 theelepel citroensap
- 🧂 Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Voorbereiding van de kip:
Kruid de kipkoteletten met zout, peper, citroensap en tijm. Klop het ei los in een kom. Meng het paneermeel en de geraspte Parmezaanse kaas in een aparte kom. - Paneren en bakken:
Haal de kipkoteletten eerst door het ei en daarna door het paneermeelmengsel. Verhit de boter en olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipkoteletten 4-5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en gaar zijn. - Maak de WWE-mosterdsaus:
Smelt de boter in een steelpan en voeg de fijngehakte knoflook toe. Laat het een minuutje bakken. Voeg vervolgens de honing en mosterd toe, gevolgd door de room en het citroensap. Breng de saus op smaak met zout en peper en laat het 5 minuten zachtjes koken tot het iets dikker wordt. - Serveren:
Serveer de krokant gebakken kipkoteletten met een royale hoeveelheid mosterdsaus eroverheen. Combineer het met een frisse salade of geroosterde groenten voor een complete maaltijd.
Tips:
- Variatie in kruiden: Voeg rozemarijn of oregano toe aan de kruiden voor extra smaak.
- Extra krokant: Voeg panko toe aan het paneermeelmengsel voor extra knapperigheid.
- Romiger saus: Voeg een beetje meer room toe voor een rijkere mosterdsaus.
Gebruikersrecensies:
- 🌟🌟🌟🌟🌟 “De mosterdsaus is een absolute topper! Zo smaakvol en romig. Dit wordt een vaste maaltijd bij ons thuis!” – Sophie uit Rotterdam
- 🌟🌟🌟🌟 “De combinatie van de krokante kip met de mosterdsaus is perfect. Eenvoudig en snel klaar!” – Lieke uit Utrecht
Probeer deze Kipkoteletten met WWE-mosterdsaus voor een smaakvolle en eenvoudige maaltijd die indruk zal maken!