🌟🌟🌟🌟🌟 Kipnoedels met Boter en Champignonsaus 🌟🌟🌟🌟🌟
Beoordeling: 5 van 5 sterren
Deze romige kipnoedels met boter en champignonsaus zijn het ultieme comfort food! Perfect voor een doordeweekse avond als je iets snel, smaakvols en verwarmends wilt. De boterige saus met knoflook en champignons maakt dit gerecht extra speciaal. De combinatie van malse kip en al dente noedels zorgt voor een onvergetelijke maaltijd. Dit recept is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook geliefd bij iedereen aan tafel! 🍲🐔🍄
Ingrediënten:
- 300 g noedels 🍜
- 400 g kipfilet, in stukken gesneden 🍗
- 250 g champignons, in plakjes gesneden 🍄
- 2 el boter 🧈
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 200 ml room (of kookroom) 🥛
- 1 tl verse tijm of peterselie 🌿
- Zout en peper naar smaak 🧂
Instructies:
- Kook de noedels:
- Breng een grote pan water aan de kook en voeg wat zout toe. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking tot ze al dente zijn. Giet af en zet apart.
- Bereid de kip:
- Kruid de stukjes kip met zout en peper. Verhit een eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot deze goudbruin en gaar is, ongeveer 5-7 minuten. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Maak de champignonsaus:
- Voeg de resterende boter toe aan dezelfde pan en bak hierin de champignons tot ze zacht en goudbruin zijn. Voeg de knoflook toe en bak nog eens 1 minuut mee.
- Saus bereiden:
- Giet de room erbij en voeg de tijm of peterselie toe. Roer goed door en laat de saus zachtjes koken totdat hij dikker wordt. Voeg de kip weer toe aan de pan en laat alles samen nog even pruttelen.
- Serveren:
- Verdeel de noedels over de borden en schep de kip en champignonsaus eroverheen. Garneer met wat extra verse kruiden voor een mooie presentatie. Serveer direct en geniet!
Tips voor de perfecte smaak:
- Probeer eens met Parmezaanse kaas! Voeg wat geraspte Parmezaanse kaas toe aan de saus voor een nog rijkere smaak.
- Varieer met kruiden: Houd je van een beetje pit? Voeg een snufje chilivlokken toe aan de kip voor een pittige kick! 🌶️
Waarom je dit recept moet proberen
Deze kipnoedels met boter en champignonsaus zijn de perfecte mix van eenvoud en luxe. De boter en room maken de saus zijdezacht, terwijl de knoflook en kruiden zorgen voor een heerlijke, hartige smaak. Dit gerecht is niet alleen snel klaar, maar ook een echte publiekslieveling – perfect om indruk te maken op gasten of gewoon om jezelf eens lekker te verwennen!
Leave a Reply