🌟 Als ik het kon betalen, zou ik dit elke dag eten: Romige kaasbroodjes!
Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 – gebaseerd op 910 stemmen)
Deze romige kaasbroodjes zijn een absolute hit bij elke maaltijd. Ze zijn rijk gevuld met kaas, perfect knapperig aan de buitenkant en onweerstaanbaar zacht van binnen. Dit eenvoudige, maar indrukwekkende gerecht is ideaal als snack, bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht met een salade. 🧀✨
🛒 Ingrediënten (voor 8 broodjes)
- 🍞 Kant-en-klaar brooddeeg – 1 pak (of zelfgemaakt brooddeeg, ongeveer 500 g)
- 🧀 Roomkaas – 200 g
- 🧀 Geraspte kaas (cheddar, mozzarella of een mix) – 150 g
- 🥛 Melk – 50 ml
- 🧈 Boter – 2 eetlepels, gesmolten
- 🧄 Knoflookpoeder – 1 theelepel
- 🌿 Fijngehakte peterselie – voor garnering
- 🧂 Zout – een snufje
- 🌶️ Chilivlokken – optioneel, voor een pittige twist
🕒 Tijd
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Baktijd: 15–20 minuten
- Totale tijd: 40 minuten
👩🍳 Stap-voor-stap Bereiding
1️⃣ Voorbereiden van het deeg
- Als je kant-en-klaar brooddeeg gebruikt, laat dit ontdooien en licht rijzen volgens de verpakking. Als je zelf brooddeeg maakt, kneed het deeg en laat het 1 uur rijzen.
2️⃣ Vullen met roomkaas
- Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken. Maak elk stuk plat, leg een flinke lepel roomkaas in het midden en vouw het deeg eromheen. Zorg ervoor dat de naden goed dichtgedrukt zijn.
3️⃣ Bestrijken en garneren
- Plaats de gevulde deegbolletjes in een ingevette muffinvorm of op een bakplaat.
- Meng de melk, gesmolten boter en knoflookpoeder. Bestrijk de bovenkant van elk broodje met dit mengsel.
4️⃣ Geraspte kaas toevoegen
- Strooi een royale hoeveelheid geraspte kaas over elk broodje. Dit zorgt voor een heerlijke, knapperige kaaskorst.
5️⃣ Bakken in de oven
- Verwarm de oven voor op 180 °C (boven- en onderwarmte).
- Bak de broodjes 15–20 minuten, of tot ze goudbruin en luchtig zijn.
6️⃣ Afwerking en serveren
- Haal de broodjes uit de oven en garneer ze met fijngehakte peterselie en een snufje chilivlokken (indien gewenst). Laat ze 5 minuten afkoelen voor het serveren.
🍴 Serveertip
Serveer deze broodjes warm, direct uit de oven, voor de ultieme kaaservaring. Ze zijn heerlijk bij soep, salade of als snack bij een glas wijn.
🍯 Waarom je dit recept zult houden
- Perfecte combinatie: Een krokante buitenkant met een romige, zachte binnenkant.
- Veelzijdig: Ideaal voor elke gelegenheid – ontbijt, lunch, diner of feestjes.
- Eenvoudig en snel: Geen ingewikkelde stappen en altijd een succes.
- Comfortfood op z’n best: Elke hap is een ware traktatie.
- Aanpasbaar: Voeg kruiden, spekjes of extra kaas toe om het naar jouw smaak aan te passen.
Maak deze romige kaasbroodjes en ontdek waarom ze zo onweerstaanbaar zijn. Perfect om te delen… of niet 😉🧀✨
Leave a Reply