Hier is het volledige recept voor “Gezonde koekjes zonder bloem of suiker!” 🍪🌱
⭐ Gezonde koekjes zonder bloem of suiker!
Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 – 14.532 beoordelingen)
Porties: 8-10 koekjes
Bereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 12-15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
✨ Deze knapperige en voedzame koekjes zijn een echte traktatie zonder schuldgevoel! Ze zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten, zonder toegevoegde suikers of bloem, en zitten boordevol voedingsstoffen. Perfect als gezonde snack of energieboost!
🛒 Ingrediënten
- 🥜 100 g amandelen (grof gehakt)
- 🌰 50 g cashewnoten
- 🎃 50 g pompoenpitten
- 🥄 30 g chiazaad of lijnzaad
- 🍯 3 eetlepels honing of ahornsiroop
- 🍒 50 g gedroogde cranberries of rozijnen
- 🌻 1 eetlepel sesamzaad
- 🥥 30 g kokosrasp (optioneel, voor extra smaak)
- 🥄 1 theelepel kaneel (optioneel, voor een warme toets)
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Verwarm de oven
- Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2️⃣ Meng de ingrediënten
- Doe de amandelen, cashewnoten, pompoenpitten, chiazaad, cranberries, sesamzaad en kokosrasp in een kom.
- Voeg de honing of ahornsiroop toe en meng goed zodat alles bedekt is.
3️⃣ Maak koekjes
- Neem kleine porties van het mengsel en vorm ronde koekjes met je handen of een lepel.
- Druk ze een beetje plat en leg ze op de bakplaat.
4️⃣ Bakken
- Bak de koekjes 12-15 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
5️⃣ Laten afkoelen
- Laat de koekjes volledig afkoelen zodat ze stevig worden.
🥜 Waarom zijn deze koekjes gezond?
✅ Geen toegevoegde suikers – Alleen natuurlijke zoetheid van honing en fruit.
✅ Glutenvrij en zonder bloem – Perfect voor een bewuste levensstijl.
✅ Boordevol gezonde vetten – Amandelen, cashews en zaden zorgen voor langdurige energie.
✅ Rijk aan vezels – Goed voor de spijsvertering en verzadiging.
✅ Snel en makkelijk – Klaar in 20 minuten!
🍯 Waarom je deze koekjes gaat LOVEN!
✔ Geen bloem, geen suiker, alleen pure ingrediënten!
✔ Crunchy, voedzaam en vol smaak – perfect voor onderweg.
✔ Knapperig van buiten, zacht van binnen.
✔ Ideaal als snack, ontbijt of gezonde traktatie.
💬 Wat denk je? Ga jij deze maken? Laat het weten in de reacties! 🍪😍