Hier is de vertaling van het recept voor aardappelsalade met eieren en tonijn in het Nederlands:
Ingrediënten:
- Aardappelen (ongeveer 500 g)
- Eieren (4-6, afhankelijk van gewenste porties)
- Tonijn op olie (1 blik)
- Rode ui (1 klein)
- Verse peterselie (naar smaak)
- Mayonaise (4-6 eetlepels)
- Citroensap (1 eetlepel)
- Zout en peper (naar smaak)
Instructies:
- Aardappelen koken: Was de aardappelen goed, schil ze (indien gewenst) en snijd ze in blokjes. Doe ze in een pan met gezouten water en kook ze tot ze zacht zijn. Giet af en laat afkoelen.
- Eieren koken: Breng in een andere pan water aan de kook. Voeg de eieren toe en kook ze gedurende ongeveer 8-10 minuten. Giet af en laat ze in koud water schrikken om het koken te stoppen. Pel ze voorzichtig en snijd ze in stukjes.
- Maak de dressing: Hak de rode ui en peterselie fijn. Meng in een grote kom de mayonaise met het citroensap, de gehakte ui en peterselie. Breng op smaak met zout en peper naar eigen voorkeur.
- Insalata samenstellen: Meng in een grote kom de gekookte aardappelen, de stukjes ei en de verkruimelde tonijn. Giet de bereide dressing erbij en meng voorzichtig tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd en bedekt zijn met de mayonaise.
- Koelen en serveren: Dek de salade af en zet hem minstens een uur in de koelkast om de smaken te laten mengen en volledig af te koelen. Serveer koud als voorgerecht of hoofdgerecht, eventueel met een frisse groene salade erbij.
Deze recept kan gemakkelijk worden aangepast naar eigen smaak door ingrediënten toe te voegen of te vervangen, zoals olijven, komkommer of paprika. Eet smakelijk!