Een zelfgemaakt mojito kan echt iets speciaals zijn en overtreft vaak die uit de bars. De versheid van de ingrediënten en de zorgvuldige bereiding maken het verschil. Hier lees je hoe je thuis een heerlijke mojito kunt maken:
Recept voor Huisgemaakte Mojito
Ingrediënten:
- 10 verse muntblaadjes
- 1/2 limoen, in 4 partjes gesneden
- 2 theelepels suiker (of naar smaak)
- Vergruisd ijs of ijsblokjes
- 60 ml witte rum
- Sodawater, genoeg om het glas te vullen
- Een schijfje limoen en een takje munt voor de garnering
Bereiding:
- Munt en limoen:
- Doe de muntblaadjes en limoenpartjes in een stevig glas.
- Gebruik een stamper om de limoen en munt zachtjes samen te pletten. Het doel is om het sap van de limoen vrij te maken zonder de munt te veel te verpletteren. Dit helpt om de essentiële oliën van de munt vrij te maken en de smaken beter te mengen.
- Suiker toevoegen:
- Voeg de suiker toe en meng goed met de geplette limoen en munt om de suiker op te lossen en de smaken te combineren.
- Rum en ijs:
- Vul het glas met ijs, giet de rum erover.
- Sodawater en garnering:
- Vul het glas bijna tot de rand met sodawater.
- Roer goed van onder naar boven om ervoor te zorgen dat de suiker volledig is opgelost.
- Garneer met een schijfje limoen en een takje munt.
Tips:
- Gebruik verse munt voor een intensere smaak.
- Voor een extra touch kun je een paar druppels Angostura bitters toevoegen voor een complexere smaak.
- Als je een minder zoete mojito prefereert, pas dan de hoeveelheid suiker aan naar je smaak.
Met deze stappen wordt je huisgemaakte mojito niet alleen verfrissend en lekker, maar ook een perfect voorbeeld van hoe een klassieke cocktail verrijkt kan worden met verse ingrediënten en zorgvuldige bereiding.