⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Appel-Chocolade Bladerdeeg: Snel, Simpel & Verleidelijk Lekker 🍎🍫
Er zijn van die recepten die je eenmaal probeert en daarna nooit meer vergeet – dit is er zo één. Deze appel-chocolade bladerdeeghapjes zijn niet alleen verbluffend eenvoudig te maken, maar ook onweerstaanbaar bij elk moment van de dag. Perfect voor een last-minute traktatie, een zoete verrassing bij de koffie of als knapperige afsluiter van een gezellig diner. Bereid je voor op een heerlijk krokant korstje, zachte appelvulling en gesmolten chocolade in elke hap!
🛒 Ingrediënten (voor ± 20 stuks)
- 2 rollen kant-en-klaar bladerdeeg
- 3 grote appels, geraspt (bij voorkeur Elstar of Jonagold)
- 100 g pure of melkchocolade, in stukjes of druppels
- 2 eetlepels kristalsuiker of rietsuiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 ei, losgeklopt (voor het bestrijken)
- Poedersuiker (voor afwerking)
🍽️ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Baktijd: 20 minuten
- Totale tijd: ±30 minuten
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2️⃣ Vulling maken:
Rasp de appels grof en meng ze in een kom met de suiker en kaneel. Laat ze eventueel een paar minuten uitlekken in een zeef.
3️⃣ Bladerdeeg voorbereiden:
Rol één vel bladerdeeg uit op de bakplaat. Verdeel het appelmengsel gelijkmatig over het deeg, maar laat aan de randen ±1 cm vrij.
4️⃣ Chocolade toevoegen:
Strooi de stukjes chocolade gelijkmatig over de appelvulling.
5️⃣ Dek af:
Leg het tweede vel bladerdeeg er bovenop en druk de randen voorzichtig aan. Gebruik een mes of pizzasnijder om het deeg in vierkantjes te snijden – dit maakt het makkelijker om na het bakken te verdelen.
6️⃣ Bestrijken:
Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei voor een mooie goudbruine kleur.
7️⃣ Bakken:
Bak in het midden van de oven voor 20–25 minuten, of tot het bladerdeeg mooi gerezen en goudbruin is.
8️⃣ Afwerken & serveren:
Laat even afkoelen en bestuif rijkelijk met poedersuiker. Warm of koud te serveren – allebei even heerlijk!
📊 Voedingswaarde (per stuk, bij 20 stuks)
- Calorieën: ±145 kcal
- Vetten: 8 g
- Koolhydraten: 16 g
- Suikers: 7 g
- Eiwitten: 2 g
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- ✔️ Slechts 6 ingrediënten, klaar in een half uurtje
- ✔️ Combineert twee favorieten: appelgebak & chocolade
- ✔️ Krokant aan de buitenkant, smeuïg aan de binnenkant
- ✔️ Perfect voor kinderen én volwassenen
- ✔️ Geen mixer, geen gedoe – gewoon bakken en genieten!
Een absolute publiekslieveling, keer op keer. Deze snelle bladerdeegvierkantjes met appel en chocolade zorgen voor het perfecte zoete moment – of je nu onverwacht bezoek krijgt of gewoon jezelf wilt verwennen. Probeer het en laat je betoveren! 🥐✨
Leave a Reply