Zachte Appeltaart met Noten
Ingrediënten:
- 3 grote appels (bij voorkeur Golden)
- 200 g bloem
- 150 g suiker
- 100 g gesmolten boter
- 100 g gehakte noten
- 3 eieren
- 1 zakje bakpoeder
- 1 citroen (sap en geraspte schil)
- 1 theelepel kaneelpoeder
- Een snufje zout
- Poedersuiker om te bestrooien
Instructies:
- Voorbereiden van de appels:
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Doe de appelplakjes in een kom en besprenkel ze met citroensap om verkleuring te voorkomen.
- Bereiding van het beslag:
- Klop in een grote kom de eieren met de suiker tot een licht en luchtig mengsel.
- Voeg de gesmolten boter toe en blijf mengen.
- Voeg de gezeefde bloem, bakpoeder, kaneel en een snufje zout toe en meng goed.
- Voeg de geraspte citroenschil toe en meng goed.
- Toevoegen van de appels en noten:
- Voeg de gehakte noten voorzichtig toe aan het beslag.
- Giet de helft van het beslag in een ingevette en met bloem bestoven ronde vorm van 24 cm doorsnee.
- Verdeel de helft van de appelplakjes gelijkmatig over het beslag.
- Bedek met de rest van het beslag en leg de resterende appelplakjes bovenop.
- Bakken:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bak de taart ongeveer 40-45 minuten, of totdat een satéprikker in het midden van de taart er schoon uitkomt.
- Afwerking:
- Laat de taart 10 minuten in de vorm afkoelen, haal hem daarna uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
- Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Eet smakelijk! Geniet van je zachte appeltaart met noten, een eenvoudig en geurend dessert perfect voor elke gelegenheid.