Oranje Bladerdeeg Kroontjes met Abrikoosjes
Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5)
Inleiding
Deze oranje bladerdeeg kroontjes met abrikoosjes zijn een feestelijke traktatie die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet. Ideaal voor Koningsdag, feestjes of een zomerse high tea. Ze combineren de knapperigheid van vers gebakken bladerdeeg met de zachte, zoete smaak van abrikozen, en brengen zo een stukje vrolijkheid op tafel.
Het recept is eenvoudig te volgen en vereist slechts enkele ingrediënten, waardoor het perfect is voor zowel beginnende als ervaren thuisbakkers. Met hun goudbruine kleur en fruitige topping trekken deze kroontjes meteen de aandacht en vallen ze bij jong en oud in de smaak.
Ingrediënten (voor 8 stuks)
- 8 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
- 8 halve abrikozen (uit blik, goed uitgelekt)
- 1 losgeklopt ei (voor het bestrijken)
- 2 el poedersuiker (voor garnering)
- Eventueel: beetje abrikozenjam voor extra glans
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen: Zet de oven op 200°C (boven- en onderwarmte).
- Bladerdeeg voorbereiden: Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd vanaf elke hoek tot ongeveer 2/3 richting het midden, zodat er vier punten ontstaan.
- Abrikozen plaatsen: Leg in het midden van elk plakje bladerdeeg een halve abrikoos met de bolle kant naar boven.
- Vouwen: Vouw om en om de punten van het bladerdeeg over de rand van de abrikoos heen, zodat een kroontjesvorm ontstaat. Druk de punten licht aan.
- Bestrijken: Smeer de randjes van het bladerdeeg in met het losgeklopte ei voor een mooie glans.
- Bakken: Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de kroontjes in 15-20 minuten goudbruin en knapperig.
- Afwerking: Laat iets afkoelen en bestrooi royaal met poedersuiker. Voor extra glans kun je de abrikozen licht bestrijken met wat warme abrikozenjam.
Tips voor het perfecte resultaat
- Gebruik goed uitgelekte abrikozen, zodat het bladerdeeg knapperig blijft.
- Voeg voor een extra feestelijke touch wat geschaafde amandelen toe aan de randjes voordat je ze bakt.
- Serveer warm voor een knapperige bite, of laat volledig afkoelen voor een frisse zoete traktatie.
Voedingsinformatie (per stuk, ca.)
- Calorieën: ± 165 kcal
- Koolhydraten: 18 g
- Eiwitten: 2 g
- Vetten: 9 g
Waarom dit recept zo populair is
Deze kroontjes zijn een lust voor het oog en ontzettend veelzijdig. Ze passen bij talloze gelegenheden, zijn snel te maken, en hebben maar een paar ingrediënten nodig. Het contrast tussen de knapperige laagjes bladerdeeg en de sappige abrikoos maakt elke hap bijzonder.
Als je wilt, kan ik ook een uitgebreide SEO-vriendelijke versie maken, zodat het recept perfect geoptimaliseerd is voor je website. Dan trek je er nog meer bezoekers mee. Wil je dat ik dat voor je doe?
Leave a Reply