Moka Koffie en Room
Moka koffie met een vleugje room is een heerlijke combinatie die de sterke smaak van koffie in balans brengt met de romigheid van de room. Deze drank is perfect voor koffieliefhebbers die iets speciaals willen. Hier is hoe je het maakt:
Ingrediënten:
- 2 eetlepels gemalen koffie (bij voorkeur espressomaling of mokamaling)
- 250 ml water
- 100 ml slagroom
- 1-2 theelepels suiker (optioneel)
- Cacao of chocoladeschilfers voor garnering (optioneel)
Instructies:
- Bereid de koffie:
- Vul het onderste deel van de mokapot met water tot aan het veiligheidsventiel.
- Vul het filter van de mokapot met de gemalen koffie en druk het lichtjes aan. Zorg ervoor dat de koffie gelijkmatig verdeeld is.
- Schroef de bovenste helft van de mokapot stevig vast op de onderste helft.
- Zet de koffie:
- Plaats de mokapot op het fornuis en verhit op middelhoog vuur. Zodra het water begint te koken, zal de druk het water door de koffie duwen naar het bovenste deel van de pot.
- Houd de mokapot in de gaten en haal deze van het vuur zodra je een sissend geluid hoort en de koffie niet meer stroomt.
- Bereid de room:
- Klop de slagroom in een kom tot stijve pieken. Als je van een zoetere drank houdt, kun je 1-2 theelepels suiker toevoegen aan de room voordat je deze opklopt.
- Zet de opgeklopte room in de koelkast als je deze niet direct gebruikt.
- Serveren:
- Schenk de verse moka koffie in kopjes.
- Voeg een lepel opgeklopte room toe bovenop de koffie.
- Garneer eventueel met cacao of chocoladeschilfers voor een extra traktatie.
- Geniet:
- Serveer onmiddellijk en geniet van je heerlijke moka koffie met room.
Tips:
- Voor een extra smaakje kun je een druppel vanille-extract of een snufje kaneel toevoegen aan de opgeklopte room.
- Als je geen mokapot hebt, kun je ook een espressomachine of een sterk gezette filterkoffie gebruiken.
Moka koffie met room is een bijzondere drank die je op elk moment van de dag kunt genieten. Geniet van deze heerlijke combinatie van koffie en room!
Leave a Reply