S’mores-pannetjes met fruit
★★★★★ 4,8 / 5 – warm, smeuïg en onweerstaanbaar uit de pan
Introductie
Deze s’mores-pannetjes met fruit zijn het ultieme comfortdessert voor wie houdt van gesmolten chocolade, romige marshmallow en fris seizoensfruit. Op de foto zie je een rustiek gietijzeren pannetje waarin de chocolade langzaam is gesmolten, afgewisseld met zachte witte marshmallow en afgewerkt met verse aardbeien en blauwe bessen. Het contrast tussen warm en koud, zoet en fris, maakt dit dessert niet alleen visueel aantrekkelijk, maar ook perfect in balans.
Dit recept is ideaal voor op de website: het is eenvoudig, snel te maken, geschikt om te delen én heeft een duidelijke “wow-factor”. Serveer het rechtstreeks in het pannetje voor een ambachtelijke uitstraling die perfect past bij moderne foodfotografie en storytelling.
Receptinformatie
- Beoordeling: 4,8 / 5
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 10–12 minuten
- Totale tijd: circa 20 minuten
- Aantal porties: 2 kleine pannetjes of 1 groot
- Moeilijkheid: eenvoudig
Ingrediënten
- 150 g pure chocolade, grof gehakt
- 100 g melkchocolade
- 150 g marshmallows
- 6–8 verse aardbeien, gehalveerd
- Een handje blauwe bessen
- 2 eetlepels slagroom
- 1 theelepel boter
- Eventueel: verkruimelde koekjes of chocoladestukjes voor extra textuur
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte. Gebruik kleine ovenvaste pannetjes of één middelgroot gietijzeren pannetje.
- Vet het pannetje licht in met de boter. Verdeel de pure chocolade en melkchocolade gelijkmatig over de bodem.
- Voeg de slagroom toe en zet het pannetje 4 tot 5 minuten in de oven, tot de chocolade zacht begint te smelten. Haal het pannetje voorzichtig uit de oven en roer de chocolade kort door tot een gladde, glanzende massa.
- Verdeel de marshmallows over de gesmolten chocolade en zet het pannetje opnieuw in de oven. Laat dit 5 tot 7 minuten bakken tot de marshmallows zacht zijn en licht goudbruin kleuren.
- Haal het pannetje uit de oven en verdeel direct het verse fruit over de warme chocolade en marshmallowlaag. Door de warmte wordt het fruit licht verwarmd, maar behoudt het zijn frisse structuur.
- Werk eventueel af met verkruimelde koekjes of extra chocoladestukjes voor een licht krokant accent.
Serveertips
Serveer deze s’mores-pannetjes direct uit de oven, bij voorkeur met lepels om samen uit te delen. Ze zijn heerlijk op zichzelf, maar ook perfect met een bolletje vanille-ijs of een lepel licht geklopte room. Dit dessert is ideaal voor gezellige avonden, etentjes of als afsluiter van een barbecue.
Waarom dit recept zo goed werkt
S’mores-pannetjes met fruit combineren nostalgie met een moderne twist. De gesmolten chocolade en marshmallow zorgen voor pure verwennerij, terwijl het verse fruit het dessert fris en minder zwaar maakt. Dankzij de eenvoudige bereiding, de rustieke presentatie en de rijke smaakbeleving is dit een recept dat gegarandeerd indruk maakt en perfect past binnen een professionele, culinaire website.
Leave a Reply