⭐⭐⭐⭐⭐ Romige Kip Marsala Pasta – Een Overheerlijk Italiaans Genot! 🍗🍷🍄

Waardering: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 op basis van 7.432 beoordelingen)
Voorbereidingstijd: ⏳ 10 min
Kooktijd: 🔥 25 min
Totale tijd: ⏱️ 35 min
Porties: 🏆 4 personen
Calorieën per portie: 🍽️ Ongeveer 620 kcal

🍗 Deze romige Kip Marsala Pasta is een luxe, Italiaanse klassieker die je in minder dan 40 minuten op tafel zet! Malse kipstukjes, champignons en een rijke Marsala-wijnsaus maken dit gerecht onweerstaanbaar. Perfect voor een doordeweekse traktatie of een romantisch diner!

🛒 Ingrediënten:

Voor de kip en pasta:

🍗 500 g kipfilet (in blokjes)
🌿 1 tl Italiaanse kruiden
🧂 Zout en peper naar smaak
🛢️ 2 el olijfolie
🌾 300 g pasta (tagliatelle, fettuccine of penne)

Voor de saus:

🍄 250 g champignons (in plakjes)
🧄 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
🧈 2 el boter
🍷 120 ml Marsala-wijn (zoet of droog, naar smaak)
🥛 250 ml slagroom
🧀 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
🌿 1 el verse peterselie (fijngehakt, voor garnering)

👩‍🍳 Stap-voor-stap bereidingswijze:

1️⃣ Pasta koken:

📌 Kook de pasta in gezouten water volgens de verpakking en giet af.
📌 Bewaar 100 ml pastawater voor later.

2️⃣ Kip bakken:

📌 Kruid de kipblokjes met zout, peper en Italiaanse kruiden.
📌 Verhit olijfolie in een pan en bak de kip 4-5 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
📌 Haal uit de pan en zet apart.

3️⃣ Champignons en knoflook bakken:

📌 Smelt de boter in dezelfde pan en voeg de champignons toe.
📌 Bak 4 minuten tot ze zacht en licht goudbruin zijn.
📌 Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.

4️⃣ Marsala-wijnsaus maken:

📌 Blus af met Marsala-wijn en laat 3 minuten sudderen.
📌 Giet de slagroom erbij en roer de Parmezaanse kaas erdoor.
📌 Laat 5 minuten pruttelen, tot de saus dikker wordt.

5️⃣ Kip en pasta combineren:

📌 Voeg de gebakken kip en gekookte pasta toe aan de saus.
📌 Roer alles door en voeg een scheutje pastawater toe voor een extra romige saus.

6️⃣ Serveren en genieten:

📌 Garneer met verse peterselie en extra Parmezaanse kaas.
📌 Serveer direct en geniet van deze Italiaanse klassieker!

🍽️ Perfecte combinaties:

✔ Met knapperig stokbrood – ideaal om de saus op te dippen 🥖
✔ Met een frisse groene salade – voor een lichte tegenhanger 🥗
✔ Met extra champignons of spekjes – voor nog meer smaak 🍄🥓
✔ Met een glas Italiaanse wijn – proef de echte Marsala-beleving! 🍷

🍯 Waarom je deze Kip Marsala Pasta geweldig zult vinden:

✔ Fluweelzacht en vol van smaak – een romige droom op je bord!
✔ Makkelijk te maken – in 35 minuten klaar!
✔ Perfecte balans tussen hartig en zoet – de Marsala-wijn geeft een unieke twist.
✔ Een gegarandeerde favoriet! – een klassieker die iedereen heerlijk vindt!

Heb je dit recept geprobeerd? Laat een ⭐⭐⭐⭐⭐ beoordeling achter en deel je foto! 📸💛

Buon appetito! 🍗🍷🍄✨