⭐⭐⭐⭐⭐ Knapperige Aardappelmuffins – De Perfecte Hartige Traktatie! 🥔🧀

Ben je op zoek naar een heerlijke, knapperige en smaakvolle aardappeltraktatie? Dan zijn deze Knapperige Aardappelmuffins precies wat je nodig hebt! Ze zijn buitenkant krokant, van binnen zacht en romig, en perfect op smaak gebracht met kruiden en kaas.

Deze muffins zijn eenvoudig te maken en ideaal als bijgerecht, snack of zelfs als hartige brunchoptie. Serveer ze bij een sappig stuk vlees, een frisse salade of gewoon als knapperige lekkernij voor jezelf. 😍

---

🕒 Tijd en Moeilijkheidsgraad

• ⏱ Bereidingstijd: 15 min
• ⏱ Baktijd: 40 min
• 🔪 Moeilijkheid: Makkelijk

---

🛒 Ingrediënten (voor 12 muffins)

• 🥔 500 g aardappelen (geschild en gekookt)
• 🧈 50 g boter (gesmolten)
• 🧀 100 g geraspte kaas (cheddar, Parmezaan of gruyère)
• 🥛 100 ml melk
• 🥚 2 eieren
• 🧂 ½ tl zout
• 🏺 ½ tl paprikapoeder
• 🌿 ½ tl gedroogde tijm of oregano
• 🧄 1 teentje knoflook (fijngehakt of geperst)
• 🛢 Olijfolie of boter om de muffinvorm in te vetten

---

🔥 Stap-voor-stap Bereiding

1️⃣ Bereid de aardappelen
Kook de aardappelen tot ze zacht zijn. Giet af en pureer ze met een aardappelstamper tot een gladde massa.

2️⃣ Meng de ingrediënten
Voeg boter, melk, geraspte kaas, eieren, zout, paprikapoeder, tijm en knoflook toe aan de aardappelpuree en meng goed tot een smeuïge massa.

3️⃣ Vul de muffinvorm
Vet een muffinvorm in met olijfolie of boter. Verdeel het aardappelmengsel gelijkmatig over de vormpjes en druk ze licht aan.

4️⃣ Maak een knapperige bovenkant
Gebruik een vork om lichte ribbels op de bovenkant te maken. Bestrijk met een beetje gesmolten boter voor een extra knapperige afwerking.

5️⃣ Bakken tot goudbruin
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 35-40 minuten, of tot de muffins een mooie goudbruine korst hebben.

6️⃣ Serveren en genieten!
Laat ze 5 minuten afkoelen voordat je ze uit de muffinvorm haalt. Serveer warm en geniet van de krokante buitenkant en romige binnenkant!

---

🍯 Waarom Je Dit Recept Zal Liefhebben

✅ Super knapperig van buiten, romig van binnen!
✅ Perfect als bijgerecht of snack.
✅ Makkelijk te maken en vol van smaak.
✅ Lekkere twist op klassieke aardappelpuree!

---

💬 Probeer deze Knapperige Aardappelmuffins en laat weten wat je ervan vond! 🥔🔥🧀