Zelfgemaakt ijs: het recept om het romig en heerlijk te maken

Hier is een recept voor heerlijk zelfgemaakt romig ijs:

Zelfgemaakt Romig IJs

Ingrediënten:

• 500 ml slagroom
• 400 ml gecondenseerde melk
• 1 tl vanille-extract
• Chocoladecoating:
• 200g pure chocolade
• 50g kokosolie
• Optioneel: gehakte noten of sprinkles

Instructies:

1. Bereid de Ijsbasis:

• Klop de slagroom in een grote kom tot zachte pieken.
• Voeg de gecondenseerde melk en vanille-extract toe aan de geklopte slagroom. Meng voorzichtig met een spatel tot alles goed gemengd is.

1. Giet het Mengsel in Vormpjes:

• Giet het ijsmengsel in ijsvormpjes of een luchtdichte container. Als je ijslollyvormpjes gebruikt, plaats dan de stokjes erin.
• Zet de vormpjes in de vriezer en laat het ijs minstens 6 uur of een nacht bevriezen.

1. Maak de Chocoladecoating:

• Smelt de pure chocolade en kokosolie au bain-marie of in de magnetron. Roer tot het mengsel glad en goed gemengd is.
• Laat de chocoladecoating iets afkoelen voordat je het ijs ermee bedekt.

1. Dompel het IJs in Chocolade:

• Haal het bevroren ijs uit de vormpjes. Doop elk ijsje snel in de gesmolten chocolade, zodat het gelijkmatig bedekt is.
• Leg de bedekte ijsjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zet ze terug in de vriezer om de chocolade te laten harden.

1. Serveren:

• Zodra de chocoladecoating hard is, zijn je zelfgemaakte romige ijsjes klaar om te serveren.

Geniet van je heerlijke zelfgemaakte romige ijs!