Recept voor Appelstrudel met Bladerdeeg
Meta Beschrijving:
Ontdek hoe je snel en gemakkelijk een heerlijke appelstrudel maakt met bladerdeeg. Dit eenvoudige recept is perfect als dessert of als zoete traktatie en zal zeker indruk maken met zijn goudbruine, knapperige korst en zoete, met honing geglazuurde appelvulling.
Ingrediënten:
- 1 vel bladerdeeg
- 2-3 appels, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels honing
- 1 geklopt ei (voor het eistrijksel)
- Poedersuiker voor het bestuiven
Bereidingswijze:
1. Voorverwarmen en voorbereiden:
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met bakpapier.
2. Vulling maken:
- Meng appels en honing: In een kom, combineer de gesneden appels met honing tot ze goed bedekt zijn.
3. Strudel assembleren:
- Rol het bladerdeeg uit: Op een licht bebloemd oppervlak, rol het vel bladerdeeg uit.
- Leg de appelvulling erop: Verdeel de appel-honingmix over het midden van het deeg, laat voldoende rand over om de strudel te kunnen sluiten.
- Vouw en verzegel: Vouw de randen over de vulling heen, overlappend aan de top, en druk de randen aan om te verzegelen.
4. Eistrijksel aanbrengen:
- Bestrijk met ei: Gebruik het geklopte ei om de bovenkant en zijkanten van de strudel in te smeren voor een gouden afwerking.
5. Bakken:
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de strudel goudbruin en opgeblazen is.
6. Serveren:
- Laat afkoelen en bestuif: Laat de strudel iets afkoelen voordat je deze bestuift met poedersuiker.
- Snijden en serveren: Snijd de strudel in plakken en serveer warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of slagroom.
Trefwoorden:
- Eenvoudig recept voor appelstrudel
- Dessert met bladerdeeg en appels
- Snelle appelstrudel
- Appelstrudel met honingglazuur
Tips:
- Gebruik voor het beste resultaat zure appels zoals Granny Smith voor een evenwichtige zoet-zure smaak.
- Voeg voor extra smaak wat kaneel of nootmuskaat toe aan de appelvulling.